Օգտակար համարվող արևածաղկի սերմերը կարող են առաջացնել քաղցկեղ

Քաղցկեղածին բջիջները կարող են զարգանալ բազմաթիվ գործոնների ներգործությամբ, այդ թվում՝ ոչ ճիշտ սնման։ Միևնույն ժամանակ, օգտակար ապրանքների վերաբերյալ տվյալները հաճախ հակասում են միմյանց: Այսպես. գիտնականները պարզել են, որ օգտակար համարվող արևածաղկի սերմերը նույնպես կարող են վնասել օրգանիզմին, գրում է Daily Express-ը։

Արևածաղկի սերմերը համարվում են օգտակար՝ շնորհիվ վիտամին E-ի բարձր խտության, որը կարևոր դեր է խաղում բջիջները վնասումից պաշտպանելու գործում: Լայնորեն տարածված է այն կարծիքը, որ դրանք օգտակար են քաղցկեղով հիվանդների համար: Գիտնականներն ապացուցել են, որ այդ սերմերն իսկապես բարերար ազդեցություն են ունենում հաստ աղիքի, շագանակագեղձի և կրծքագեղձի քաղցկեղի դեմ պայքարում։

Սակայն արևածաղկի սերմերի մեջ պարունակվող որոշ նյութեր վնասակար են առողջության համար։ Նման եզրակացության են եկել Միչիգան նահանգի ամերիկյան համալսարանի գիտնականները։ Նրանք հաստատել են սերմերում աֆլատոքսինի առկայությունը՝ հայտնի ամենահզոր քաղցկեղածիններից մեկը, որն առաջացնում է լյարդի քաղցկեղի զարգացում: Դրանց կանոնավոր օգտագործումը հանգեցնում է լյարդի քաղցկեղի։

Աֆլատոքսիններ արտադրվում են ասպերգիլ բորբոսասնկից, դրանք կարող են վնասել նաև եգիպտացորենի հատիկներն ու ընկույզները՝ գետնընկույզ, պիստակ և նուշ: