Գիտնականները հայտնաբերել են, որ գերմշակված սննդամթերքներում՝ հատկապես շաքար, աղ, հագեցած ճարպեր և քիմիական հավելումներ պարունակողներում, առկա է միկրոպլաստիկների զգալի քանակություն, որը բարձր է սովորական սննդամթերքների համեմատ։
Օրինակ` հավի նագեթսներում միկրոպլաստիկների մակարդակը 30 անգամ ավելի բարձր է, քան հավի կրծքամսում։
Միկրոպլաստիկները կարող են անցնել ուղեղ և այնտեղ կուտակվել՝ առաջացնելով բորբոքում, օքսիդատիվ սթրես, միտոքոնդրիալ դիսֆունկցիա և նեյրոհաղորդիչների խանգարում, որոնք կապված են դեպրեսիայի, անհանգստության և անքնության հետ։ Շաքարն ու հագեցած ճարպերը միայն խորացնում են այս ազդեցությունը։