Ուղիղ եթեր
Ավելին 11 ամիս առաջ - 13:10 26-06-2025

Նոր գաստրոնոմիկ տարօրինակություն Չինաստանում. սուրճ` խոզի աղիքներով

Ջիանյոու քաղաքի սրճարաններից մեկում հայտնվել է յուրահատուկ և, մեղմ ասած, ոչ բոլորին հաճելի գաստրոնոմիկ նորամուծություն՝ սուրճ` եփված խոզի աղիքների արգանակի մեջ։

Ըմպելիքը պատրաստվում է հետևյալ կերպ՝ սուրճը եփվում է աղիքային արգանակի մեջ, այնուհետև ավելացվում է կաթ և մանրացված խոզի աղիքներ։ Ներկայացվում է «թնդության» երեք տարբերակով՝ որքան շատ աղիքներ, այնքան հագեցած համ։

Սուրճի համը, ըստ հաճախորդների, ճարպոտ է, մի փոքր կծու, աղի-քաղցր համերով ու սուրճին բնորոշ դառնությամբ։ Սուրճասերները հիացած են, իսկ ինտերնետը՝ շփոթված։