Հայտնի է ախորժակը նվազեցնող և նիհարեցնող սնունդը

Ամանորից առաջ շատերն ավանդաբար մտածում են նիհարելու մասին։ Վերջերս ամերիկացիների 48%-ը խոստովանել է, որ ցանկանում է գալիք տարում նիհարել։ Դրա համար հարցվածների 50%-ը որոշել է զբաղվել սպորտով, իսկ 39%-ը նշել է, որ մտադիր է փոխել ուտելու սովորությունները։

NY Nutrition Group-ի գործադիր տնօրեն Լիզա Մոսկովիցը Eat This, Not That!-ին ասել է, որ մանրաթելերով հարուստ մթերքները կարող են օգնել արագ նիհարել՝ թեթևացնելով քաղցի զգացողությունը:

«Քաշը կորցնելու համար կախարդական միջոց չկա, բայց որոշ մթերքներ կարող են օգնել ձեզ լիարժեք զգալ՝ առողջ քաշի կորստի համար անհրաժեշտ կալորիականության դեֆիցիտ ստեղծելով», - ասել է փորձագետը:

Նա բացատրել է, որ բջջանյութը զրոյական կալորիականությամբ, չմարսվող ածխաջուր է: Այն դանդաղեցնում է մարսողությունը, և մարդն ավելի երկար ժամանակ կուշտ է զգում։

Բջջանյութի լավագույն աղբյուրները հատիկաընդեղեններն են՝ լոբին և սիսեռը:

«Լոբիները նաև մկաններին աջակցող բուսական սպիտակուցի, փքվածության դեմ պայքարող կալիումի և երկաթի հիանալի աղբյուր են», - ասում է Մոսկովիցը:

Նա խորհուրդ է տվել լոբիով ապուրներ և աղցաններ պատրաստել։ Օրինակ՝ լոբին խառնել եգիպտացորենի, սպիտակ սոխի, համեմունքների հետ և համեմել լայմի հյութով։