Գիտնականները նշել են նախաճաշի այն մթերքները, որոնք պարունակում է վիտամին D

Ամռան ամիսներին մարդու օրգանիզմը բավարար քանակությամբ վիտամին D է ստանում արևի լույսի ազդեցության տակ։ Սակայն աշուն-ձմեռ ժամանակահատվածում անհրաժեշտ է վիտամին «արդյունահանել» սննդից։

Գիտնականների կարծիքով՝ նախաճաշի հանրաճանաչ սնունդը այն քիչ բնական աղբյուրներից է, որը հարուստ են վիտամին D-ով։ Խոսքը ձվի մասին է։

Նշվում է, որ այն պարունակում են և՛ վիտամին D3, և՛ 25-հիդրօքսիվիտամին D3: Վերջինս հատկապես օգտակար է, քանի որ ապահովում է վիտամին D-ի հարաբերական կենսաբանական ակտիվությունը հինգ անգամ։

Վիտամին D-ի պակասը կանխելու համար, սննդի և սնուցման Ավստրալիայից դիետոլոգ Շերոն Նատոլին ասում է, որ ավելի լավ է հավասարակշռված դիետա ունենալ՝ շատ բանջարեղենով, շատ մրգերով, ամբողջական ձավարեղենով, կաթնամթերքով կամ այլընտրանքներով, առողջ ճարպերով և սպիտակուցներով հարուստ մթերքներով: Նրա խոսքերը մեջբերում է Australian Eggs-ը։

Հայտնի է, որ շաբաթական երկու անգամ առնվազն 5-30 րոպե արևի տակ մնալը կարող է օգնել օրգանիզմին ստանալ վիտամին D-ի անհրաժեշտ քանակությունը: Համաձայն Dietary Reference Intake-ի՝ մինչև 70 տարեկան մարդկանց անհրաժեշտ է այս նյութի առնվազն 600 IU օրական, իսկ 70 տարեկանից բարձր մեծահասակները՝ 800 IU: Սակայն հյուսիսային շրջանների բնակիչները հնարավորություն չունեն շատ ժամանակ անցկացնել արեւի տակ։