Չորս տարի տևած հետազոտությունների արդյունքում գիտնականները եզրակացրել են, որ գերմշակված և արագ սննդի հաճախակի օգտագործումը կարող է մինչև 250%-ով մեծացնել վաղ Պարկինսոնի հիվանդության առաջացման ռիսկը։
Ուսումնասիրությանը մասնակցել է ավելի քան 50,000 մարդ։ Հարցման արդյունքները ցույց են տվել, որ նման սննդակարգը ոչ միայն չունի օգտակար ազդեցություն, այլև նպաստում է մի շարք առողջական խնդիրների առաջացմանը, այդ թվում՝ փորկապություն, անքնություն, անհանգստություն, մարսողական խանգարումներ։
Բացի այդ, արագ սննդի սիրահարները հաճախ բախվում են նաև հոտերի և գույների ընկալման նվազման, կենտրոնացման խանգարման, ցերեկային քնկոտության և մշտական անհանգստության զգացողության։ Գիտնականներն ընդգծում են առողջ և բնական սննդակարգի կարևորությունը՝ Պարկինսոնի և նյարդաբանական այլ հիվանդությունների ռիսկերը նվազեցնելու համար։