Սալորաչիրը կարող է պաշտպանել ոսկորների առողջությունը՝ նվազեցնելով հանքային խտության նվազումը, պարզել են Փենսիլվանիայի նահանգի համալսարանի գիտնականները: Սա կարող է կարևոր լինել հետդաշտանադադարում գտնվող կանանց համար․ այս ժամանակահատվածում ոսկորների վիճակը զգալիորեն վատանում է, կոտրվածքների և օստեոպորոզի զարգացման վտանգը մեծանում է։ Հետազոտողները ներկայացրել են իրենց եզրակացությունները Advances in Nutrition ամսագրում հրապարակված հոդվածում:
Գիտնականները վերլուծել են 16 սննդային հետազոտություններ, որոնք անցկացվել են կրծողների և 12-ը՝ մարդկանց վրա: Դրանք բոլորն էլ ցույց են տվել, որ սալորաչիր ուտելը կարող է նվազեցնել բորբոքումն ու օքսիդատիվ սթրեսն օրգանիզմում և նպաստել ոսկորների առողջությանը: Այսպիսով, աշխատանքներից մեկը ցույց է տվել, որ 100 գ սալորաչիրի օրական օգտագործումը մեկ տարվա ընթացքում մեծացնում է նախաբազուկի և ողնաշարի ստորին հատվածի ոսկորների հանքային խտությունը և դանդաղեցնում ոսկրային հյուսվածքի քայքայումը դրա նորացման ընթացքում։
Նաև կանանց մոտ վեց ամսվա ընթացքում օրական 50-100 գ սալորաչրի օգտագործումը կանխել է ոսկրային հանքային խտության կորուստը և նվազեցրել է TRAP-5b-ի մակարդակը, որը ոսկրային դեգրադացիայի նշան է, համեմատած այն կանանց հետ, որոնք սալորաչիր չէին կերել:
Սալորաչիրը պարունակում է հանքանյութեր, վիտամին K, ֆենոլային միացություններ և սննդային մանրաթելեր, նշում են հետազոտողները: Այս ամենը, ըստ երեւույթին, հնարավորություն է տալիս հաջողությամբ դիմակայել տարիքի հետ ոսկրային հյուսվածքի որակի վատթարացմանը ։