Ամերիկացի սրտաբանները հրապարակել են հետազոտության արդյունքները, ըստ որոնց՝ սուրճ խմելը կարող է նվազեցնել խոլեստերինի և արյան շաքարի մակարդակը։
Միաժամանակ գիտնականները ուշադրություն են դարձնում դեղաչափի պահպանման կարևորությանը։ Բացի այդ, սուրճին պետք է զգուշությամբ վերաբերվեն կոֆեինի նկատմամբ հատուկ զգայունություն ունեցող մարդիկ:
Սրտաբան Աննա Կորենևիչը YouTube-ի իր ալիքում ասել է, որ «օրական երկու բաժակ սուրճը» նորմալ չափաբաժին է մարդու համար։