Առաջին հայացքից գործարան հիշեցնող այս վայրը իրականում աշխարհի ամենաառաջադեմ ավիաընկերություններից մեկի՝ Qatar Airways-ի խոհանոցն է։
Ավիաընկերությունը բացել է իր ներքին սննդի մատակարարման ծառայության՝ Qatar Aircraft Catering Company-ի դռները, որտեղ հազարավոր խոհարարներ և խոհանոցի աշխատակիցներ ամեն օր պատրաստում են ավելի քան 200,000 կերակուր ամբողջ աշխարհի չվերթների համար։
Տեսակավորումը, պատրաստումը և փաթեթավորումը իրականացվում են ռազմական ճշգրտությամբ․ յուրաքանչյուր ուտեստ անցնում է մանրակրկիտ ստուգում՝ համապատասխանելու ավիաընկերության հինգաստղանի չափանիշներին։
Թարմ խորոված նախուտեստներից մինչև ձեռքով պատրաստված աղանդեր՝ ամեն ինչ պատրաստվում է և բեռնվում ինքնաթիռներ՝ թռիչքից ընդամենը մի քանի ժամ առաջ։