Եղունգների վրա հայտնված ախտանիշը կարող է նախազգուշացնել վիտամին B12-ի դեֆիցիտի մասին։ Այս մասին ասվում է Wound Care Learning Network բժշկական հրատարակության մեջ: B12- շը էական վիտամին է, որը խթանում է արյան կարմիր գնդիկների արտադրությունը և առողջ նյարդային համակարգը:
Եթե կա այս վիտամինի անբավարարություն, ապա մարդը կանգնած է գլխացավերի, մշտական հոգնածության և ախորժակի կորստի առաջ: Հնարավոր է ուժեղ գունատություն, իսկ լեզուն կարող է կարմրել: Բացի այդ, եղունգները կարող են ձեռք բերել հատուկ դարչնագույն-մոխրագույն երանգ: Ընդ որում, սպիտակ եղունգները ազդարարում են սակավարյունության մասին, իսկ վարդագույն-կարմիրները՝ վիտամինների պակասի մասին:
Վիտամին B12-ի պակասը հատկապես տարածված է բուսակերների և տարեցների շրջանում: Վիտամինի անբավարարության նշանները կարող են ներառել վերջույթների թմրություն և քոր, մշտական թուլություն և հիշողության թուլացում:
Հիշեցնենք, որ վիտամին B12-ը մեծ քանակությամբ պարունակվում է թռչնամսի և առհասարակ մսի մեջ: Գիտնականները խորհուրդ են տալիս օգտագործել խոզի, տավարի, հավի միս, հնդկահավ, թունա և սաղմոն՝ վիտամինների պակասը բնական ճանապարհով լրացնելու համար՝ առանց հավելումների դիմելու: