Սննդաբան Գիզեմ Գերմուսը թուրքական Sözcü թերթում տպագրված մի հոդվածում նշել է մի քանի սննդամթերքներ, որոնք օգնում են պայքարել արյան բարձր շաքարի դեմ: Սրանք ցածր գլիկեմիկ ինդեքս ունեցող մթերքներ են: Մասնավորապես, նա առանձնացրել է ձուկը, որն արժե շաբաթական երեք անգամ ուտել:
Կանաչ թեյը, որը հարուստ է հակաօքսիդանտներով, նույնպես դրական ազդեցություն ունի արյան շաքարի մակարդակի վրա: Պետք չէ դրան շաքար ավելացնել: Օգուտները հետագայում նկատելի կլինեն․ շաքարի մակարդակը կկայունանա:
Արժե շաբաթական մի քանի անգամ ընդեղեն ուտել՝ մանրաթելերի բարձր պարունակության պատճառով: Օգտակար են նաև հակաօքսիդանտներով հարուստ կարմիր բանջարեղենը և մրգերը, լոլիկը, պղպեղը և այլն:
Շաքարի մակարդակը կարգավորում են ընկույզը, նուշը, պնդուկը: Այնուամենայնիվ, չպետք է չափազանց շատ օգտագործել ընկույզը՝ հնարավոր այրոցի պատճառով: Անհրաժեշտ է նաև մածուն և ձու ուտել, որպեսզի շաքարի մակարդակի կտրուկ տատանումներ չլինեն: