Շեֆ խոհարարները նշել են սիրողական խոհարարների հիմնական սխալները
Ավելին
3 տարի առաջ - 23:55 14-08-2021
Ամերիկյան BuzzFeed-ում հայտնվել է մի հոդված, որտեղ պրոֆեսիոնալ խոհարարները խորհուրդներ են տալիս սիրողական խոհարարներին և նրանց բացատրում հիմնական սխալները: Նշվում է, որ ամենափոքր սխալը կարող է փչացնել ուտեստը, և, հետևաբար, պետք է զգույշ լինել:
Կաթսան կամ տապակը ջեռոցից կամ վառարանից հանելիս դրա վրա պետք է սրբիչ դնել, որպեսզի հիշեք, որ ուտեստը տաք է և չայրվեք: Ուտեստի համար անհրաժեշտ ամեն ինչ պետք է նախապես պատրաստվի և ձեռքի տակ լինի: Ուտեստը մատուցելուց առաջ հարկավոր է այն փորձել: Նախքան համեմունքն ուտեստի մեջ ավելացնելը պետք է այն հոտոտել, եթե դրա հոտը կասկածելի է: Մի՛ օգտագործեք մեկ բաղադրատոմս: Ցանկացած ուտեստ ունի մի քանի բաղադրատոմս, ավելի լավ է դրանք ուսումնասիրել և համեմատել: Ճաշ պատրաստելուց հետո երբեք դանակը մի դրեք լվացարանի մեջ: Այն պետք է լվանալ և անմիջապես տեղը դնել: «Եթե գույնը դարչնագույն է, ուտեստը պատրաստ է, եթե սև է՝ փչացած է»: Այսպես է ասել խոհարար, հեռուստահաղորդավար Գորդոն Ռամզին: Ավելի լավ է ստեղծել պարզ ուտեստներ: Բաղադրիչները չափեք քաշով, այլ ոչ թե ծավալով: Ճաշատեսակների համար սոուսն ավելի լավ է ինքներդ պատրաստեք, քան դրանք խանութից գնեք: Մազերը պետք է հավաքել նախքան ճաշ պատրաստելը, որպեսզի դրանք չհայտնվեն ուտեստի մեջ: Տապակը պետք է տաքացվի պատրաստելուց մեկ րոպե առաջ, այնուհետև կրակը պետք է նվազեցվի: Պետք է կանոնավոր պատրաստել՝ ավելի լավ պատրաստել սովորելու համար:
Ամենից շատ դիտված
19:33 «Դոկտոր Ավոյան»-ում բուժառուի ատամնաշարը սխալ են բուժել և լնդերը վնասել են
22:00 8 անշարժ գույք, մեքենա, 10 մլն-անոց գնում, խոշոր նվիրատվություններ, 60․9 մլն եկամուտ․ «կոկորդիլոսագետ» Գարիկ Սարգսյանի ունեցվածքը
23:46 Սա Կիրանցի հայտնի պատն է, որից այն կողմ Ադրբեջանն է, այն արդեն ճաքել է․ Մեսրոպ Առաքելյան
19:21 44-օրյայի հերոսի հայրը՝ Գարիկ Գալեյանը, այժմ ապօրինի անազատության մեջ է
19:00 ՔՊ-ական պատգամավորը մանիպուլացնում է․ ինչ է պատասխանել Քոչարյանը Էրդողանին
19:17 «Յան տվեք ինձնից»․ Սամվել Ալեքսանյանը՝ լրագրողին
08:30 Ինչ է սպասվում հազարավոր դիմորդներին․ ԿԳՄՍՆ-ի խայտառակությունը․ Հրապարակ
22:51 Անփող ուզում չենք, գոնե քիչ էժան պարարտանյութ, սերմացու ու վառելիք տան. օձունցի հողագործ
22:30 Ասել են` կիսվեք, չեն կիսվել, խլում են. հարցում` սուրճի կետերի փակման մասին
08:01 Շուրջ 50 հազար ԱՄՆ դոլար արժեցած «դարի հաղթանակը»` պատուհաս Կառավարության համար. Ժողովուրդ
Ձեզ գուցե հետաքրքրի
հետադարձ կապ
սոց․ ցանցեր
Կայքում հրապարակված նյութերը պարտադիր չէ, որ արտահայտեն oragir.news-ի խմբագրության տեսակետը: